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Dettagli...
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| Ricette golose |
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Autore |
Messaggio |
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f.albanese
17 Discussioni
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Inserito alle 27 febbraio 2008 alle 20:10:07 
LANG_POST_EDIT_DATE
"Ricette golose"
Chi più ne ha più ne metta, se contribuite andremo avanti fino a scoppiare, altrimenti...peggio per voi!!!
Comincio io con questa,provate e mi ringrazierete eheheh!
http://www.ic-giacobbe.it/public/zip/Golosità.doc
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f.albanese
17 Discussioni
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Inserito alle 15 aprile 2008 alle 15:06:25
LANG_POST_EDIT_DATE
 Ed ecco la ricetta del BABA' fatto col bimby
Ingredienti:
250 g di farina
130 g di burro morbido o margarina
1/2 misurino di zucchero
1 cubetto di lievito di birra
4 uova
1 pizzico di sale.
Per Lo sciroppo:
700 gr. di acqua
300 gr. di zucchero
3 mis. di rhum
scorza di 1 limone
Inserire nel boccale uova, zucchero, sale, burro e lievito : 30'' vel 7.
Aggiungere la farina dal foro. con lame in movimento a vel. 4: lavorare spatolando, 30'' vel. 7
Fermare il bimby e far lievitare per 1/2 ora.
Mettere l'impasto in uno stampo con il buco, lasciandolo lievitare ancora per 1 ora circa, finché raddoppia di volume.
Cuocere a 220° per 10' e a 180° per altri 25'.
Sfornare ed inzuppare con lo sciroppo preparato mettendo nel boccale acqua e zucchero e scorza di limone per 5' a 60° vel 1. Infine togliere la scorza e aggiungere il rhum.
E' importante che sia il dolce che lo sciroppo non siano freddi, altrimenti il babà non si inzuppa bene.
Volendo, decorare con ciuffetti di panna, o riempire il buco con la panna, o inserire la panna nel babà con una siringa...E' buonissimoooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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f.albanese
17 Discussioni
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Inserito alle 07 dicembre 2008 alle 16:04:24
A proposito di ricette golose...Oggi ho fatto le macine e sono molto più buone di quelle del Mulino Bianco!!! Ma darò la ricetta solo a chi me la richiederà.
![[lo]](/forum/smileys/coucou.gif)
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